素材の魅力とお客様をやさしく
おいしく　つなげる

「素材の味がしっかりするものを作ってほしい」ある野菜の生産者さんから掛けられたこの言葉が、私たちの活動の原点です。
おいしく作りたい。その一心でやさしく真摯に食材と向き合う姿に応えるために、素材の魅力を余すことなく商品を通じて伝えること。
それがケサノフウケイの役割です。